Avicultura masiva

Avicultura masiva - Imagen via Wikipedia

La avicultura, aunque no sea aparente,  es una rama de la ganadería.  La avicultura trata sobre la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas para lograr beneficios económicos, científicos o recreativos.

Aunque se trata de crianza de aves en general, la avicultura se presenta mas extensivamente en lo referente a la crianza de pollos.  Para este menester se ha logrado grandes avances técnicos a lo largo de todo el ciclo de producción, desde criadoras o incubadoras hasta desplumadoras.

La avicultura, en lo referente a pollos, explota tanto su carne como sus huevos; de ahí que para mantener un volumen de producción estable se tenga que acudir a técnicas reproductoras innovadoras y no exentas de controversia.

Pollo como alimentos de humanos

Pollo como alimentos de humanos - photo credit: jlastras

Un ejemplo que no se cansa de repetir son los mal afamados tratamientos hormonales para acelerar el crecimiento y engorde de los pollos.  Además, se insiste que la avicultura masiva abusa y hasta tortura a estos animales.

El futuro de la avicultura llama, por lo tanto, a una mayor sensibilización en lo concerniente al bienestar de los animales y a las prácticas éticas de la tecnobilología aplicada a los alimentos humanos sobre la explotación con propósitos económicos exclusivamente.

Las desplumadoras o peladoras de pollos son máquinas de uso cotidiano en la industria de la avicultura.  En la crianza de pollos de engorda son indispensables y se encuentran en todas las plantas reproductoras y criadoras. En este tipo de crianza de aves, las desplumadoras se usan, obviamente, en el proceso final de la crianza. [...]

Las criadoras o incubadoras son instrumentos tan indispensables en la industria de la avicultura como las máquinas desplumadoras.  La crianza de aves, como los pollos, requiere más eficiencia que lo que la naturaleza ofrece si se quiere una actividades reproductoras comercialmente rentables. Como es tal vez obvio, la crianza de pollos se puede inclinar ya [...]

En la industria de la avicultura, la crianza de aves tienen muchos aspectos.  La crianza de pollos es tal vez la actividad más conocida, posiblemente porque la ingesta de pollos es muy alta en la mayoría de países. Aparte de pollos, la crianza de aves se refiere principalmente a aves de corral, como los pavos, [...]

Los pollos son las aves más reproducidas por el ser humano para su consumo.  La avicultura es desde hace mucho tiempo una actividad económica muy importante presente en todos los países en mayor o menor grado.  Las grandes criadoras o reproductoras dedican mucho esfuerzo y recursos a desarrollar la tecnología alrededor de la crianza de [...]

Cuando de aves reproductoras se trata, lo que se busca es el mejor desempeño que pueda traducirse en mayores retornos financieros para las empresas criadoras de pollos de engorde. En efecto, en la industria de la avicultura, las reproductoras son clave para el mantenimiento sostenido de esta actividad.  En el caso de la crianza de [...]

Se ha dicho mucho sobre las técnicas para la crianza de pollos, cosas buenas y cosas malas. Dentro de las críticas a esta crianza de aves se mencionan las técnicas reproductoras masivas, el consecuente  maltrato a los animales y uso abusivo de químicos, los tratamientos hormonales para engordar y hacer crecer a los pollos y [...]